전공 필수

수목생리학(Tree Physiology)

수목의 형태적ㆍ기능적 특성 생식생장 및 영양생장 광합성, 호흡 및 증산, 수분의 흡수 및 양분동태, 유성생식과 개화생리, 종자생리, 생장조절물질, 수목생장에 영향을 미치는 환경인자와 그에 따른 수목의 생리적 변화 등 수목의 생리 및 생장에 대한 기초적인 이론을 학습한다. 주요 강의 내용은 ①수목의 구조와 기능 ②수목의 생장 ③햇빛과 광합성 ④수목의 호흡 ⑤탄수화물 대사와 운반 ⑥단백질과 질소대사 ⑦수분생리와 증산작용 ⑧무기염흡수와 수액상승 ⑨유성생식과 개화생리 종자생리 식물호르몬 환경스트레스 및 휴면 생리 등으로 구성된다.

재배원론(Principles of Cultivation)

산림분야 생산을 위한 기초적인 재배이론을 학습한다. 주요 내용은 품종의 개념과 특성, 유전이론, 육종의 방법, 우량품종의 종자증식, 온도와 수분 및 광 등 재배환경, 작물의 재배기술 등으로 구성된다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 작물재배의 정의와 이론 ② 작물의 분류 및 재배현황 ③ 작물의 품종과 유전 및 육종 ④ 재배 환경의 개념 및 토성 ⑤ 재배 환경 ⑥ 재배 광 환경 및 상적 발육 ⑦ 재배기술의 변천 및 작부체계 ⑧ 종자의 발아와 휴면 ⑨ 영양번식과 육묘 정지 파종 이식 및 시비 작물의 내적 균형과 식물생장조절제 등으로 구성된다.

산림학기초 및 실습(Introduction and Practices of Forestry)

산림학에 대한 개괄적인 내용을 소개하는 과목으로, 산림환경에 대한 폭넓은 이해와 기초지식을 이론 및 실습을 통해 학습한다. 학습내용은 산림의 기능, 국내·외 산림자원 현황, 수목특성, 산림생태, 조림, 육림, 산림경영 및 수확, 산림보호, 임산자원, 산림휴양 등 앞으로 산림학을 전공함에 있어서 배우게 될 교과의 전반적인 개요를 습득하는데 있다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 숲과 인간생활 ② 우리나라의 산림자원 ③ 우리나라의 나무 ④ 수목의 생리 ⑤ 임목의 유전 및 육종 실습 ⑥ 산림의 생태 ⑦ 산림의 조성 ⑧ 임목종자, 양묘, 식재 실습 ⑨ 산림보호, 산림측정, 산림공학 임업경영 산림휴양 산림과학원 및 수목원 견학 실습 등으로 구성된다.

수목학 및 실습(Dendrology and Practice)

효용가치가 높은 산림 수목을 대상으로 수목분류, 식별, 명칭, 생태적 특성 및 용도에 관하여 이론을 학습하고 실제로 야외에서 조사, 관찰, 채집 및 동정하는 실습을 통하여 수목을 올바르게 이해할 수 있도록 한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 수목의 분류 ② 수목의 구조와 생장 ③ 수목의 학명 ④ 수목식재 ⑤ 식물의 형태와 구조 ⑥ 수목의 특성이해 ⑦ 수목 전정 ⑧ 정원과 수목의 이용 ⑨ 수목 이식 주요 수목의 특성과 재배기술 포장관리실습 선진수목농장 및 수목원 견학 등으로 구성된다.

수목번식학 및 실습(Tree Propagation and Practice)

수목의 번식기술에 대한 내용을 이론과 실습을 통해 학습한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 수목 번식의 개요와 중요성 ② 종자일반 개화결실 종자채집과 조제 종자 저장 ③ 종자 발아력조사 종자 발아촉진 종자 품질검사 ④ 포지종류 포지선정 포지구획 포지작업 및 관리 ⑤ 포지토양 진단 토양시료채취 포지토양관리 ⑥ 묘포장 구획정리 및 관리 견학 ⑦ 유성번식 무성번식 묘목의 품질검사 ⑧ 파종 및 접목번식 실습 ⑨ 수종선정, 굴취와 포장, 운반가식, 식재방법 포지 작업생력화, 제초작업 생력화, 용기육묘 포지의 해충 종류, 해충의 생태 및 방제법 포지의 병해 특성 및 방제법 등으로 구성된다.

조림학 및 실습(Silviculture and Practice)

산림자원을 조성하고 효율적으로 관리ㆍ경영 하는데 필요한 산림의 인공갱신 및 천연갱신 방법과 산림의 무육기술을 이론과 실습을 통해 학습한다. 또한 인공조림지의 환경조건, 적지적수, 조림방법, 임목종자의 생산과정 및 처리와 보관 등을 학습하여 조림에 대한 이론적 지식과 응용능력을 배양한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 조림총론 ② 임업종자 ③ 묘목양성 ④ 묘목식재실습 ⑤ 파종조림과 산림보육 ⑥ 간벌 ⑦ 가지치기 및 임지보육 ⑧ 갱신방법 ⑨ 주요수종특성 기초산림조사 및 수목원 견학 실습 등으로 구성된다.

산림생산학 (Forest Production)

산림자원을 활용하여 단·중·장기적으로 임업소득을 창출 할 수 있는 고부부가가치 임업분야에 대한 이론과 사례를 학습한다. 학습내용은 산림생산 및 이용과 관련된 첨단 융·복합기술, 혼농임업(agro-forestry), 단기임산물과 특용수에 대한 재배기술, 수확 및 유통 등에 대한 지식을 습득하고, 산림복합단지, 수목원 등에 대한 설계 및 시공사례, 산림경영사례 등을 학습한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 농장실습사례 발표 ② 재배수종 선정 및 토의 ③ 산림포지설계 및 식재계획 설계 ④ 산림포지조성 및 수목식재실습 ⑤ 수목 및 포장 유지관리 ⑥ 임지재배 및 수목의 수형관리 ⑦ 국내외 목재수확 및 유통현황 ⑧ 유실수 및 약용수 생산과 유통현황 ⑨ 산채류 및 기타 유용수종의 생산과 유통현황 산림복합단지 및 수목원 설계 및 경영사례 선택작목별 재배기술과 농장경영사례조사 창업농장 견학 실습 등으로 구성된다.

특용수 재배학 및 실습(Special Purpose Trees Cultivation and Practice)

목본식물 가운데 목재생산 외에 특수한 목적으로 이용될 수 있는 수종을 대상으로 식물생태, 번식, 재배, 관리, 이용 등에 대한 이론과 실습을 학습함으로써, 산촌에서 이들 식물의 재배 활성화 및 소득 증대에 기여할 수 있도록 한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 특용수 재배 개요 ② 특용수 재배에 대한 이해 ③ 번식자원에 대한 이해 ④ 번식 방법 및 기술 ⑤ 증식 기술 ⑥ 약용수종에 대한 이해 ⑦ 주요 약용수 재배 ⑧ 식용 열매생산 수종에 대한 이해 ⑨ 주요 식용수종 소개 주요 유실수 재배법 관상수 재배법 특용수 재배농장 견학 등으로 구성된다.

산림창업세미나(Forest Foundation Seminar)

농장창업계획안 작성에 필요한 기초자료를 조사하고 정리한다. 창업계획 중, 단기계획수립에 필요한 토지, 지역여건, 작부체계, 재배기술, 유통, 경영과 자금조달에 관한 자료를 수집하고 세미나 등을 통해 합리적인 계획안을 수립 한다. 주요 강의내용은 ① 창업논문 작성방법 개요 ② 논문작성사례분석 ③ 창업작목 선정 및 구상 ④ 영농지역 창업 준비 기초 자료 수집 ⑤ 작부체계 구상 ⑥ 생산기술 조사 ⑦ 창업 소요 자재 및 금액조사 ⑧ 수요와 수익성검토 ⑨ 창업농장 운영 및 경영사례조사발표 등으로 구성된다.

산림이슈(Forest Issue)

산림분야의 최근 정책방향, 연구분야, 수종 및 재배기술, 가공 및 유통분야 등 다양한 주제를 가지고 분야별 전문가를 초청하여 토론·학습하며, 최근 이슈가 되고 있는 현안 및 문제점을 제시하고 해결 및 발전방안을 각자 구상하도록 한다. 주요 강의내용으로는 ① 국내외 산림경영 현황 ② 산림정책방향 ③ 최신연구분야 ④ 창업분야 및 경영전략 ⑤ 최신생산기술 ⑥ 가공 및 판매전략 ⑦ 기타 이슈 현안 및 문제점 등으로 구성된다.

산림경영실무 및 실습(Forest Management Business and Practice)

산림생산에 있어서 지속적인 임목 및 산림바이오메스 생산을 위한 생산기법 및 산림경영계획 등을 이론과 사례중심으로 학습한다. 세부적으로는 국내외 임업환경의 현황과 변화, 조림수종의 선택 및 경영방법, 장기적인 산림경영분석 및 계획서작성, 목재생산시스템 및 경제성분석, 산림생산물에 대한 유통 등 전문지식을 습득하게 하여 현장 적응력을 배양시킨다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 임학총론, ② 국내외 선진 산림경영사례 분석 ③ 산림정책 및 법규 ④ 산림경영계획서 설계 및 작성 ⑤ 산림경영분석 ⑥ 선택작목별 재배기술 세미나 ⑦ 묘목생산 농장 및 수목판매지 견학 실습 ⑧ 시설양묘농가 및 단기임산물 재배농가 견학 실습 등으로 구성된다.

산림창업논문지도(Forest Thesis Guide)

학기 창업논문세미나 시간에 조사된 자료를 바탕으로 졸업 후 농장경영에 필요한 사업계획 및 타당성분석 내용을 논문형태로 작성하는 것으로 재배식물 선정, 재배환경분석, 재배기술, 유통계획, 인력계획, 자금계획, 경영계획 등과 관련된 자료를 조사하고 분석한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 농업환경분석 ② 재배환경조사 및 정리 ③ 생산계획 조사 및 정리 ④ 생산기술 조사 및 정리 ⑤ 노동력 및 자재조달계획조사 ⑥ 자금운영계획 및 경영분석 ⑦ 1차 논문발표 ⑧ 산림창업관련 컨설팅 ⑨ 2차 논문발표 개인별논문 심사 최종 논문발표 등으로 구성된다.

전공 선택

산림측정학 및 실습(Forest Mensuration and Practice)

산림자원을 효율적으로 경영함에 있어 산림자원측정에 대한 이론적 배경과 측정기구 사용법을 실습한다. 세부적으로는 산림경영계획을 세우는데 기초가 되는 산림자원조사, Biomass, 임목재적, 수령 및 임령, 단목 및 임분생장량 등에 대한 산림계측 방법을 학습한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 산림측정학의 이해 ② 산림측정학의 통계적 기초 ③ 지형도 분석 및 거리 면적 측정 ④ 수목의 직경 측정 ⑤ 수목의 수고 측정 ⑥ 수목의 직경 및 수고 측정 실습 ⑦ 벌채목의 재적측정 ⑧ 입목의 재적측정 ⑨ 임분의 재적측정 연령의 측정 생장량 측정 재적표 및 수간해석 간접측량 수목측정실습 등으로 구성된다.

산림자원식물학 및 실습 (Forest Resource Botany and Practice)

우리나라 산림에 자생하는 식물자원의 식별, 동정, 명명과 식물분류 등의 기본적 지식들을 학습하며, 특히 이용가치가 높은 산림유용식물을 대상으로 식물생태, 번식, 재배, 관리, 이용 등에 대한 이론과 실무를 학습한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 산림자원식물의 개요 ② 산림자원식물의 분류 ③ 산림자원식물의 형태와 생육환경 ④ 번식 방법 및 기술 ⑤ 재배지 관리 기술 ⑥ 산림자원식물의 병해충 및 재해관리 대책 ⑦ 수확 후 처리방법 ⑧ 상품화 전략 ⑨ 선진 산림자원식물 재배농장 견학 등으로 구성된다.

산림경영학(Forest Management)

산림자원을 대상으로 경영계획을 세우는 기초개념 및 이론을 습득하는 과목으로, 지속가능한 산림경영의 원칙을 적용하여 산림이 최적의 경제적 및 공익적 편익을 발휘하기 위하여 조직적으로 계획을 세우는 방법을 연구하는 학문이다. 주요내용은 산림경영의 개념, 산림생장 및 구조, 수확모델, 수확조절방법, 산림경영계획 작성, 산림지리정보시스템, 지속가능한 산림경영, 경제성분석 및 산림평가 등이다. 주요 강의내용은 ① 산림경영의 이해 ② 산림생장 및 구조 ③ 산림생장 및 수확모델 ④ 산림수확조절방법 ⑤ 산림경영계획 ⑥ 지속가능한 산림경영 ⑦ 경제성 분석 ⑧ 산림평가 등으로 구성된다.

산림측량학 및 GIS 실습(Forest Surveying and GIS Practice)

산림사업의 체계적인 계획수립과 현대적인 산림자원 정보화 작업을 위해 산림측량기술 및 지리정보시스템(GIS)에 대한 이론과 실습을 학습한다. 주요 내용은 거리와 고저측량, 컴파스측량, 평판측량, 트랜싯측량, 지형측량, 노선측량 등 다양한 산림측량방법 및 측량기기 사용법을 실습하고, 현장에서 획득한 측량데이터와 GIS 프로그램을 이용하여 도면작성, 정보화 구축방법 및 지형정보 응용기법을 습득한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 측량의 기본 개념 ② 평판 측량 이론 및 실습 ③ 레벨 측량 이론 및 실습 ④ 광파측거기 측량 이론 및 실습 ⑤ GIS(Global Information System)의 이해 ⑥ GIS 분석 및 실습 ⑦ GIS 사례 발표 세미나 등으로 구성된다.

토양학 (Forest Soil)

산림토양에 대한 기본적인 지식을 제공하는 것을 목적으로 산림토양의 특성을 이해하고, 토양의 구분 및 분석방법, 산림토양의 이화학적, 생물학적 형성 요인과 특성, 식생과의 관계, 지위지수, 산림생산성, 산림작업이 토양에 미치는 영향, 지속가능한 산림경영을 위한 토양관리 등을 학습한다. 주요 강의내용은 ① 산림토양의 이해 ② 토양생성인자 ③ 토양과 식생 ④ 토양의 물리성(토성, 수분, 용적밀도, 토양 3상) ⑤ 토양의 물리성(토양구조 및 공극) ⑥ 토양 물리성과 임목성장 ⑦ 토양 화학성(pH, 양분원소, CEC) ⑧ 토양 화학성과 임목성장 ⑨ 산림의 양분순환 등으로 구성된다.

산림생태학(Forest Ecology)

산림자원을 중심으로 개체군의 구조와 동태 군집의 속성과 분석 산림생태계의 에너지론과 물질순환, 생태계의 분류와 생태천이, 산림과 환경인자와의 상호관계 등 전반적인 산림생태학 이론을 학습하여 효율적이고 지속가능한 산림자원을 조성ㆍ보육ㆍ생산할 수 있는 지식과 능력을 습득한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 산림생태학의 개념 및 주요 이슈 ② 산림과 산림생태학 ③ 광합성 ④ 온도와 호흡 및 광합성의 관계 ⑤ 산림환경과 수분동태 ⑥ 토양의 생태계와 생물상 ⑦ 산림의 교란 ⑧ 생물의 환경적응과 개체군 ⑨ 산림군집의 속성과 분석 산림생태계의 에너지론 산림견학 실습 등으로 구성된다.

산림공학(Forest Engineering)

산림자원의 조성 및 육성, 보호, 목재자원의 생산 등 산림을 경영하는데 요구되는 임목생산기술 및 장비, 임도의 배치계획, 설계 및 시공, 나아가 산지와 계류의 황폐를 방지하기 위한 사방시설 및 공법 등에 대하여 이론과 실제를 습득한다. 주요 강의 내용은 ① 산림공학의 이해 ② 임목수확시스템 및 장비특성 ③ 임목수확계획 ④ 임도의 개념 및 종류 ⑤ 임도망 계획의 원리와 이론 ⑥ 임도의 구조 및 설계 ⑦ 황폐지 및 산사태 유형 ⑧ 훼손지 피해평가 및 복원공법 ⑨ 산림수문 개간 및 야계사방 임도 및 사방시설 현장견학 등으로 구성된다.

산림휴양계획 및 실습(Forest Recreation Planning and Practice)

도시화에 따른 환경악화와 고령화 등 건강에 대한 관심으로 산림휴양에 대한 수요가 증가하고 있다. 본 교과에서는 산림휴양의 개념과 공간구성 및 조성기법, 운영관리, 산림휴양사례 등을 이론과 실습을 통해 학습한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 산림휴양개론 ② 휴양과 건강 ③ 숲의 생태계 ④ 우리나라의 산림 ⑤ 숲과 삼림욕 ⑥ 숲과 자연환경해설 ⑦ 산림문화·휴양에 관한 법률, 시행령, 시행규칙, 자연휴양림 계획과정 ⑧자연휴양림 사례 ⑨ 산림휴양계획과정과 방법 기본계획Ⅰ 기본계획Ⅱ 등으로 구성된다.

산림치유(Forest Healing)

산림치유란 향기·경관 등 자연의 다양한 요소를 활용하여 인체의 면역력을 높이고 건강을 증진시키는 활동으로 정의한다. 본 과목에서는 산림치유, 산림치유 지도사, 치유의 숲, 산림치유 프로그램, 치유의 숲 조성 및 관리, 산림치유 정책 등 산림치유의 이론 전반에 관해 이해하고, 산림치유 프로그램을 경험할 수 있다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 산림치유의 이해 ② 산림치유 지도사 제도의 이해, 산림치유 법규 및 행정 ③ 숲의 이해, 오감의 이해, 산림치유와 감각 깨우기 ④ 산림치유 관련 이론, 산림치유와 유사한 개념 ⑤ 산림치유 장소-치유의 숲 ⑥ 산림치유 인자, 치유식물 ⑦ 스트레스와 건강 ⑧ 산림환경과 건강심리 ⑨ 산림치유 프로그램 : 숲속 힐링 산책 산림경관의 이해 산림치유 대상, 산림치유 요법 산림치유 프로그램 등으로 구성된다.

목재가공디자인 실무 및 실습(Wood Processing Design and Practice)

목재를 가공 할 수 있는 목공기계 종류의 이름과 구조적인 특징 및 성질, 그 쓰임새에 대해 학습하며, 목공기계를 이용한 가구 및 소품을 디자인하고 제작함으로서 목재의 이용 및 가치 증대에 관한 내용을 실습한다. 실습시간에는 목재 가구 설계 계획, 방법, 등 목재 가구 디자인 설계를 기반으로 목공기계를 활용한 가구 및 소품제작에 필요한 목공기계에 대한 올바른 사용법과 효율적인 목재가공 방법에 대해 교육한다. 주요강의 및 실습내용은 ① 목재 디자인과 설계 이해 ② 목재가구디자인의 과정 이해 ③ 목재가구 디자인과 목재 재질의 이해 ④ 설계 기본 구상 ⑤ 설계 기본 계획 ⑥ pre-design ⑦ 목공기계의 이해 ⑧ 목공기계 활용 등으로 구성된다.

산림현장실습 (Forest Field Practice)

산림현장실습은 3학년 학생을 대상으로 여름방학에 1주일간 산림기능인 교육기관에서 위탁교육의 형태로 이루어진다. 본 현장실습의 목적은 그동안 임학 전반에 걸쳐 교내에서 학습된 이론과 실습을 바탕으로 산림현장에서 종합적으로 실습을 통하여 현장을 이해하고 경영기술과 실기능력을 배양하는데 있다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 산림조사 및 GPS사용법 ② 산림경영계획 작성 이론 및 실습 ③ 산림경영 및 선목기술 ④ 산림토목 측량 및 설계도 작성 ⑤ 임업기계 사용 및 유지관리 ⑥ 임목수확시스템 ⑦ 산림병해충 방제 등으로 구성된다.

수목병해충학 (Pest and Disease of Trees)

산림과 조경 수목에 피해를 주는 다양한 병해의 감정, 진단, 피해 예방 및 처방법에 대한 이론을 학습한다. 나아가 수목병을 일으키는 병원균과 산림해충의 생활사 및 전염경로, 그리고 병해종류별 식별기술, 방제 및 치료방법을 습득하여 지속적이고 건전한 조경수 및 산림생산을 유지할 수 있도록 한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 수목해충 소개 및 곤충의 형태 ② 곤충의 채집과 분류 ③ 곤충의 생활사 등 생태특성 ④ 해충 종류별 조경수 피해 및 해충 방제법 ⑤ 수목해충 각론 ⑥ 수목병리 소개 ⑦ 수목병의 진단 ⑧ 수목병의 방제 및 선충 ⑨ 수목병해(바이러스, 세균, 파이토프라스마 등) 수목병해(균류) 등으로 구성된다.

산림수확 및 이용학 (Timber Harvesting and Utilization)

산림에서 육성된 목재자원을 안전하고 경제적으로 벌목, 조재, 집재, 운재하는 이론과 기술을 습득하고, 산림생산 작업과정에서 활용되는 임업기계 및 생산시스템의 운용에 대하여 학습한다. 나아가 인간생활에서 활용될 수 있는 목재자원의 이해, 침엽수와 활엽수의 구조 및 식별의 차이점 그리고 이용의 다양성, 목재가공기술, 목질패널제품 등을 소개한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 산림수확 및 이용학의 이해, ② 임업기계화, ③ 벌목 및 조재작업, ④ 지상집재작업, ⑤ 가선집재작업, ⑥ 산림작업기계 실습, ⑦ 적재 및 운재작업, ⑧ 목재수확작업시스템, ⑨ 임업기계의 경제성 분석, 임도공학, 임목수확에 의한 환경피해 등으로 구성된다.

임간재배학 및 실습 (Agro-Forestry Technology and Practice)

산림 내에서 단기소득 가능한 산채, 산양삼, 더덕 등 다양한 임산약용자원을 자연적 또는 인위적으로 재배함으로써 농산촌 주민의 소득증대를 극대화할 수 있는 다목적 산지 이용방법을 학습한다. 나아가 단기임산물의 품질향상을 위한 재배 및 관리기술을 밝혀 산지 내에서 식물재배와 목재생산을 지속적으로 조화 있게 이루어질 수 있도록 함으로써 농산촌 소득을 활성화하는 방안을 학습한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 임간재배의 이해, ② 임간재배 식물자원 ③ 산채생산의 기초 ④ 산채식물과 재배환경 ⑤ 산채재배 기술 ⑥ 주요산채재배기술 ⑦ 산채 병해충 및 방제 ⑧ 산채의 수확 및 가공이용 ⑨ 산양삼 재배기술 다양한 임산약용자원 재배기술 임간재배농장 현장견학 등으로 구성된다.

임산물가공 및 이용 (Industrial Processing and Utilization of Forest Products)

임산물은 산림에서 채취되는 산물로 목재, 죽재, 장작, 목탄, 굴취한 수목 및 수근, 생지, 수실, 수피, 수지, 생엽, 낙엽, 이끼류, 초본류, 덩굴류, 버섯류 등 산림에서 산림 밖으로 가지고 나오는 대부분을 말한다. 다양한 임산 생산물 중 버섯류, 종실류, 초본류, 채취수액 등 식용이 가능한 많은 임산물을 다양한 형태로 가공하여 이용해 왔다. 임산가공학에서는 식용이 가능한 임산 생산물에 대하여 학습하고 다양한 제품으로 가공 및 제조하기 위한 방법과 기술에 대해 습득하고자 한다. 주요 강의 및 실습내용은 ① 임산물의 분류 및 식용재료 ② 식용임산물의 생산 시기 및 특징 ③ 전통적 임산 생산물 및 가공식품의 종류와 이용특징 ④ 임산물 가공식품 제조공정 및 가공특징 ⑤ 임산물의 수확 및 수확후 처리 ⑥ 수확 임산물의 가공 및 임산가공식품 제조 실습 ⑦ 임산물 가공 식품위생관리 ⑧ 임산가공식품 품질인자 및 관리 ⑨ 임산가공식품 제조 및 생산을 위한 법규 및 행정절차 등 이다.

산림의 이해 (Understanding of Forest)

타 학과 및 전공학생을 대상으로 산림학에 대한 개괄적인 내용을 소개하는 과목으로, 산림환경에 대한 폭넓은 이해와 기초지식을 학습한다. 세부적으로는 산림의 기능, 국내 및 해외 산림자원, 수목특성, 산림생태, 산림경영, 산림생산, 산림보호, 산림개발 및 전망 등을 이해함으로서 산림학에 대한 올바른 개념 확립과 기초지식을 습득한다. 주요 강의 및 실습 내용은 ① 숲, 숲과 인간생활 ② 우리나라의 산림 ③ 산림자원 ④ 우리나라의 나무 ⑤ 수목의 생리 ⑥ 산림의 생태 ⑦ 산림의 조성 ⑧ 산림측정 ⑨ 산림휴양 특용수 재배학–약용식물, 유실수 산채 등으로 구성된다.