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제목
“제1기 버섯 가치혁신 MBA과정” 개최
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등록일 2009-03-12
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조회수
8858
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등록자
박경진
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첨부파일
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"세계최초, 싸리버섯 인공재배 노하우 공개"
2월 16일부터 18일까지 우리대학 교수회의실에서 버섯농가의 기술발전 및 경쟁력 제고를 위한 “제1기 버섯 가치혁신 MBA 과정”을 개최하였다.
버섯 생산 원자재, 유가, 인건비 폭등으로 경영이 악화된 상황을 아이디어를 통해 버섯 농업의 부가가치를 창출하고 경쟁력을 높이기 위하여 (사)전국버섯생산자협회 회장 및 버섯 생산자 대표, 농림수산식품부 관계자 등 30여명을 초청하여 버섯별 분야의 가치혁신에 대한 노하우를 발표하고 토론회를 개최하였다.
특히 싸리버섯 인공재배 성공한 이선인(경기 안성, 42세)씨는 3년 전부터 전국에 생산되는 싸리버섯 50여점을 채집하여, 버섯 생산도 표고나 느타리버섯과 같은 조건에서 쉽게 발생시킬 수 있는 좀나무싸리버섯 균사 분리에 성공하여 그 노하우를 공개하였다.
이번 버섯 가치혁신 MBA 과정에 참석한 전문가들은 “한국버섯 최고기술자회”를 조직하여 경영현장을 정기적으로 순회․관찰하고 종합평가회를 개최하여 현장평가를 실시하는 등 버섯산업의 발전을 위해 자료발간 및 후계 전문경영인을 육성하게 된다.
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