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전공심화

교과과정

교과과정
구분 1학기 2학기
교과목 학점/시수 교과목 학점/시수
필수 유우사양관리특론(낙농전공) 2/2 낙농실무및응용(낙농전공) 2/2
한우사양관리특론(한우전공) 2/2 한우실무및응용(한우전공) 2/2
대가축육종학각론 2/2 대가축개량특론 2/2
대가축번식공학특론 2/2 대가축발생특론 2/2
선택 사료배합특론 2/2 사료작물특론 2/2
대가축질병특론 2/2
축산물유통실무 2/2
축산물가공특론 2/2

교과목 소개

전공 필수
유우사양관리특론(Advanced Dairy Cattle Management)
젖소의 과학적인 사양관리를 목표로 젖소의 유성적 향상을 위한 방안에 대하여 강의하고, 또한 졸업 후 영농생활을 통해 얻은 지식과 경험을 바탕으로 스스로 필요한 과제를 도출하여 발표 및 토론을 함으로써 합리적으로 목장을 운영할 수 있는 능력을 배양시킴
한우사양관리특론(Advanced Beef Cattle Management)
한우산업의 현황 및 전망을 알아보고, 과학적인 사양관리를 목표로 각 단계별 사양표준을 세부적으로 강의함. 특히, 명품 한우 생산, 고급육 생산에 대하여 심도 있게 토의식 교육을 통하여 학습하며, 또한 졸업 후 영농생활을 통해 얻은 지식과 경험을 바탕으로 스스로 필요한 과제를 도출하여 발표 및 토론을 함으로써 농장의 운영을 보다 과학적으로 접근할 수 있는 능력을 배양시킴
대가축육종각론(Beef and Dairy Cattle Breeding Theory)
한우와 젖소의 개량산업 현황 및 전망을 알아보고, 과학적이고 체계적인 육종개량을 목표로 계획교배 방법을 세부적으로 강의함. 한우와 젖소 개량을 위한 개량목표를 설정하고 효과적인 정액선정 방법에 대하여 심도 있는 토의식 교육을 통하여 학습하고 졸업 후 영농생활을 통해 얻은 경험을 바탕으로 개량에 필요한 방법론을 도출하여 발표 및 토론을 함으로써 농장의 생산성 향상에 기여할 수 있는 능력을 배양시킴
대가축번식공학특론(Advanced Beef and Dairy Cattle Reproductive Engineering)
소의 번식과 관련된 다양한 생리학적인 기전과 번식 장애에 관한 원인, 징후, 진단 및 대책을 구체적으로 소개하고 송아지 생산 효율을 향상시킬 수 있는 지식과 기술을 바탕으로 발달된 최신 생산 기술을 강의함
낙농실무및응용(Advanced Dariy Farm Management)
젖소의 체계적인 사양관리를 위하여 각 단계별 사양표준을 세부적으로 강의하고, 또한 해외 낙농선진국의 표준 사양관리를 이해함으로써 현재 운영하고 있는 목장의 문제점 파악 및 개선방안을 도출함으로써 목장의 지속적인 발전 기반 마련
한우실무및응용(Advanced Beef Farm Management)
한우 고급육 생산 및 수익 극대화를 위한 단계별 사양관리 방법에 대해 세부적으로 강의하고, 국내 및 해외 비육우 최신 사양관리 방법에 대해 이해함으로써 한우 목장의 선진화 및 목장 문제점 개선 방안 방안을 도출함
대가축개량특론(Advanced Animal Improvement)
가축개량의의와 목표 및 중요성을 이해하고, 가축의 형질과 경제형질을 이해하고 유전적 특성을 이해한다. 대가축개량에 필요한 경제형질별 유전적 특성과 선발의의와 요령을 이해 습득하고 우량한 종축을 교배하는 방법과 교배방법별 특성을 습득하여 대가축 개량 계획 수립에 활용할 수 있는 이론과 기술을 습득함
대가축발생특론(Advanced Beef and Dairy Cattle Development)
소의 조직 및 기관형성, 조직학적 분석, 초기배아 발달상의 주요 분자기적 기전 등에 관하여 강의하고 특히, 초기 발생동안 배아의 발달과 사멸에 관련된 기작을 소개함으로써 송아지 생산 효율을 향상시킬 수 있도록 함
전공 선택
사료배합특론(Advanced Feed Formulation)
반추동물 사료 생산에 사용되고 있는 사료 원료의 특성을 이해하고 가축의 영양소 요구량 및 섭취량에 대한 예측 방법의 숙지를 통해 실제 가축 사양 시에 필요한 사료 배합 설계 기술을 습득하여 경제적인 가축 사양을 도모할 수 있는 기량을 배양시킴
축산물유통실무(Livestock Products Distribution Strategy)
축산물 유통 및 마케팅 전략에 대한 전반적인 개념적, 이론적 설명을 통해 축산물 유통 구조 및 판매전략을 구축하고 농가 수익성 증대를 위한 판매 증진 능력을 배양시킴
사료작물특론(Advanced Feed Crop Science)
국내 조사료 작물의 분류 및 사료작물의 생산 현황에 대해 이해하고, 초지조성에 사용되는 초종인 화본과와 두과 목초의 특성과 재배방법 및 국내 사료작물로 사용되고 있는 각 사료작물의 재배방법 및 이용방법에 대한 이론과 기술을 습득함
대가축질병특론(Advanced Beef and Dairy Cattle Disease)
한우 및 낙농 현장에서 주로 발생하는 질병의 증상, 원인, 예방 관리 사항들에 대하여 전문지식을 교육하고, 질병 예방을 위한 방역 관리 등에 대한 이론과 기술을 습득함
축산물가공특론(Advanced livestock product processing)
한우와 낙농 농장에서 생산되는 육제품 및 유제품 가공기법 및 기초기술을 습득하고 축산물을 가공관련 최신기술 및 산업전망을 교육함
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