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교과소개

전공필수

화훼총론및실습(Flower : general studies and practice)
화훼원예의 특성과 분류, 번식과 육묘, 생장과 발육, 재배관리 및 병충해 예방과 진단에 관한 기초지식을 이론과 실습을 통하여 습득한다. 또한 화훼재배를 위한 기초지식 함양 과정으로 식물번식, 생태, 재배환경, 화훼이용 등의 지식 및 기술을 학습한다. 주요강의 및 실습내용은 ①국내외 화훼동향과 화훼원예 특성 ②화훼작목별 소득분석 ③화훼작물의 분류 및 실습 ④화훼작물의 종자 및 영양번식 이론 및 실습 ⑤식물의 생육과 환경조건 ⑥화훼토양과 비료 및 실습화훼류 조직배양과 묘종생산 ⑦구근류 인공번식과 실습 등으로 구성된다.
작물생리및실습(Practical Flower Physiology)
화훼작물의 기본구조, 식물의 양·수분 생리, 광합성, 양분, 물질대사 및 전류, 화아분화 및 조절 등에 관한 화훼생리를 이해하고, 화훼작물의 생장과 및 개화조절을 할 수 있는 기본지식을 습득하여 응용할 수 있는 능력을 배양한다. 또한 화훼 작물을 재배하기 위한 기초지식 함양 과정으로 직접 화훼작물을 다루면서 작물의 생육 단계별로 실습 및 강의를 통하여 기본식물생리에 대한 기초지식을 습득한다. 주요강의 및 실습내용은 ①종자의 발아생리 ②식물의 기본구조 ③식물 기관의 발생과 생장 ④재배식물의 수분생리 ⑤무기양분의 흡수와 동화 ⑥화훼식물의 광합성 ⑦화훼류 화아분화를 이용한 개화조절 ⑧식물 생육 호르몬 ⑨화훼류 수확 후 생리 등으로 구성된다.
분초화개론및실습(Introduction of Potted Plants)
분화류의 생육, 개화, 출하 및 경영의 특성을 이해하고 생산과 경영에 필요한 재배작형, 병충해 방제, 배양토관리, 경영방법 등에 대한 실습 및 강의를 통하여 기초지식을 습득한다. 또한 학생 개인별로 주요 분초화류의 생장과정과 개화과정을 실습과 세미나를 통하여 분초화류의 재배기술 함양한다. 주요강의 및 실습내용은 ①분초화류의 종류 및 특성 ②철쭉류 개화 생리 및 재배기술 ③호접란 종류 및 생장특성 ④심비디움 종류 및 생장 특성 ⑤초화류 재배 및 육종방법 ⑥포인세티아의 종류, 생육특성 및 경제성 ⑦다육식물(선인장) 종류 및 재배기술 ⑧시클라멘 종류 및 재배 등으로 구성된다.
절화개론및실습(Introduction of Cut Flowers)
주요 절화류의 생리적 특성과 재배작형에 따른 경제성 분석 하고 절화류 중 대표적인 국화를 중심으로 삽목에 의한 묘종 생산, 정식, 개화 조절을 위한 일장조절, 적심과 절화 수확과 구근 절화류의 화아분화 관찰 등을 실습한다. 또한 2학년 장기현장실습 준비를 위하여 절화종의 재배기술에 관하여 강의하고 현장견학을 통하여 농장운영과 경영을 배우고 체험한다. 주요강의 및 실습내용은 ①절화류 생산 및 수출동향 ②장미 재배기술 및 실습 ③국화 재배기술 및 실습 ④백합 절화 재배기술 ⑤거베라 육종 및 재배기술 ⑥작품국화 현장학습 ⑦프리지아 재배기술 등으로 구성된다.
작물개량(Crop Improvement)
생명유전의 기초이론을 바탕으로 작물의 멘델유전을 출발점으로 하여 유전자재조합으로 대표되는 분자유전을 포함하는 종합적인 유전현상에 대하여 이해시키며, 유전의 기초이론에 대한 이해를 바탕으로 화훼, 과수, 채소 등 원예작물의 육종방법에 대한 종합적인 이해와 응용에 대하여 강의한다. 주요강의 및 실습내용은 ①재배식물과 유전자원 ②생식방법과 유전변이 ③자가불화합성, 웅성불임성 ④유전자와 형질변이 ⑤집단의 유전변이와 선발 ⑥육종계획, 도입육종과 분리육종 ⑦계통육종과 집단육종 등으로 구성된다.
분초화생산기술(Production Technology of Pot Plants)
개인별로 선택한 분초화류의 육묘과정, 배양토관리, 생육단계별 양․수분 관리, 병충해 관리, 시설관리, 개화기조절 및 출하요령 등에 대한 강의, 실습 및 세미나를 통하여 분화류 생산에 필요한 전문기술을 습득한다. 주요강의, 실습 및 세미나 내용은 ①전공 작물의 선택 배경 및 전망 ②전공 작물의 경영상 문제점 분석 ③전공 작물의 품종의 특성 및 육묘방법 ④전공 작물의 종묘 유통의 현황 및 문제점 ⑤전공 작물의 재배요령 ⑥전공 작물의 개화 시기 조절기술 ⑦전공 작물의 출하 방법 ⑧전공 작물의 병충해관리 ⑨전공 작물의 육종기술 등으로 구성된다.
분초화재배실무(Production Practice of Pot Plants)
분초화류의 전공 작물에 대한 품종의 종류, 유통 현황, 번식방법, 배양토관리, 생육단계별 환경 관리, 수확 후 관리 등의 생산 및 출하요령 등에 대한 강의 및 실습을 통하여 분화류 재배 및 유통에 필요한 전문기술을 습득한다. 주요강의 및 실습내용은 ①전공 작목의 재배 현황 ②전공작물의 유통 현황 ③번식방법 및 개선점 ④전공작물의 조기 개화유도 방법 ⑤전공작물의 품종개량 방법(교배육종법 접근) ⑥전공작물 효율적인 병충해 관리(예방위주) ⑦전공작물의 효율적인 관수관리 방법 ⑧전공작물의 광합성 효율 증진방법 등으로 구성된다.
분초화창업세미나(Foundation Seminar of Pot Plants)
졸업 후 창업 및 영농 승계에 필요한 토지ㆍ지역여건ㆍ재배기술ㆍ유통ㆍ경영과 자금조달에 관한 중․단기적인 계획을 수립하여 그 결과를 그룹 토의에 의하여 합리적인 영농설계를 할 수 있는 기초를 다진다. 주요강의 및 실습내용은 ①자기 영농지역 창업 준비 기초 자료 수집 ②영농승계, 창업을 위한 본인 영농현황 조사 ③본인 및 실습농장의 영농규모 및 소득 분석 ④단계별 영농작목 생산 계획 수립 ⑤창업 및 승계를 위한 영농규모에 따른 생산량 및 생산액 조사 ⑥창업에 필요한 소요 자재 및 금액조사 ⑦자금 수요와 수익성 검토 등으로 구성된다.
분초화생산실무(Production Management of Pot Plants)
분초화 작목 중 본인이 영농할 작목을 직접다루면서 발생하는 번식, 생리 생태, 개화기 조절방법, 병충해 방제 및 출하 등을 세미나와 강의로 재배 기술을 습득한다. 주요강의 및 실습내용은 ①본인 창업 작목의 경영 현황 및 문제점 파악 ②본인 경영 작물의 문제점 발굴 및 개선 ③본인 경영 작물의 유통상 문제점 점검 및 개선 ④본인 경영 작물의 난방비 절감 대책 생산요령 ⑤본인 경영 작물의 인건비 절감 대책 ⑥본인 경영 작물의 재료비 절감 대책 ⑦본인 경영 작물의 여름철 고온 대책 ⑧본인 경영 작물의 출하기(개화기) 조절방법 등으로 구성된다.
분초화경영실무(Advanced Practical Business of Pot Plants)
분초화 작목 중 본인의 영농작목을 직접다루면서 발생하는 품종의 선택, 시설 환경 개선, 생리 생태를 이용한 작기 개발, 화아 분화 생리를 이용한 개화기 조절방법, 환경 개선에 따른 병충해 예방, 고 가격 출하 및 경영전략 등을 세미나와 강의로 경영 기술을 습득한다. 주요강의 및 실습내용은 ①본인 창업 작물의 최근 유통되는 품종 특성 분석 ②창업작물의 생리 생태를 감안한 환경관리 요령 분석(환기, 여름철 고온 대책, 겨울철 난방비 절감책 등) ③고품질 저비용 육묘방법 ④관수방법에 따른 경영분석(관수방법별 시설비용 및 감가상각비 분석) ⑤유통 성수기에 고품질 저비용 생산(개화)전략 수립 ⑥저비용 고소득 포장 요령 ⑦창업 작물의 유통 방법(경매, 도매, 인터넷 판매) 개선 등으로 구성된다.
분초화창업논문지도(Business Papers of Potted Plants)
졸업 후 창업 및 영농 승계에 필요한 토지, 지역여건, 재배기술, 유통, 경영과 자금조달에 관한 중단기적인 계획수립에 필요한 자료를 수집하고 그룹 토의에 의하여 자기 영농에 맞게 합리적dls 경영을 위한 창업계획을 수립한다. 주요강의 및 실습내용은 ①자기 영농지역 창업 준비 기초 자료 수집 ②영농승계, 창업을 위한 자기 지역 선도농가 영농현황 조사분석 ③영농승계, 창업을 위한 본인 농가 영농현황 조사분석 ④창업 및 승계를 위한 적정 영농규모 조사분석 ⑤자기 작목 재배작형 및 소득 분석 ⑥창업에 필요한 소요 자재 및 금액조사 ⑦자금 수요와 수익성 검토 등으로 구성된다.
절화생산기술(Production Technology of Cut Flowers)
10대 절화류를 중심으로 품종특성, 재배기술, 병충해방제, 유통 및 판매 등에 관해서 세미나와 발표위주로 토론식 수업진행을 한다. 주요강의 및 실습내용은 ①장미 품종과 재배기술 ②장미유통 및 마게팅 ③국화 품종과 재배기술 ④국화 농장경영 및 세미나 ⑤장미, 국화 생산현장 견학 ⑥백합 품종과 재배기술 ⑦야생화 상품생산과 재배기술 등으로 구성된다.
절화재배실무(Cut Flower Production and Technology)
창업작목을 중심으로 묘종생산(삽목, 조직배양묘)과 재배방법, 화아분화 관찰과 개화조절 방법 등에 관하여 세미나 발표와 교내외실습을 통하여 익힌다. 주요강의 및 실습내용은 ①절화장미 묘종생산과 재배기술 실습 ②국화 묘종 생산과 재배기술 실습 ③백합 구근생산과 재배기술 실습 ④화훼병충해 관련 학생 세미나 ⑤야생화 실습, 상품화 ⑥작품국화 실습 ⑦조직배양 이론 및 실습 등으로 구성된다.
절화창업세미나(Seminar for Planning Cut Flowers Farm Foundation)
졸업 후 창업 및 영농 승계에 필요한 토지ㆍ지역여건ㆍ재배기술ㆍ유통ㆍ경영과 자금조달에 관한 중․단기적인 계획을 수립하여 그 결과를 그룹 토의에 의하여 합리적인 영농설계를 할 수 있는 기초를 다진다. 주요강의 및 실습내용은 ①자기 영농지역 창업 준비 기초 자료 수집 ②영농승계, 창업을 위한 자기 지역 선도농가 영농현황 조사 ③중,단기적 소득 규모와 영농 규모 수립 ④창업 및 승계를 위한 적정 영농규모 조사 ⑤자기 작목 재배작형 및 소득 분석 ⑥창업에 필요한 소요 자재 및 금액조사 ⑦자금 수요와 수익성 검토 등으로 구성된다.
절화생산실무(Cut flowers production and management)
2학년 장기현장실습과정에서 배운 작목을 중심으로 절화작목별로 그룹지어 품종선택, 재배관리, 농장경영 등에 관한 주제별 세미나 발표를 하고 자기 창업에 맞게 정리해 나가도록 지도한다. 주요강의 및 실습내용은 ①절화류 유통 및 경제성 분석 ②절화류 양액재배 이론 ③국화, 장미 첨단시설 내 환경조절 ④자기작목 생산과 경영세미나(품목중심) ⑤단위면적당 경제성 분석 ⑥작품국화 전시 현장학습 ⑦절화류 신기술과 농장경영 종합세미나(자기창업 중심으로) 등으로 구성된다.
절화경영실무(Advanced Practical Business of Cut Flowers)
창업작목의 농장규모 및 주변환경 분석과 창업 시 소요자재, 시설 및 농장운영 등을 조사하여 발표하게 하고 신기술 도입 등을 세미나 발표와 교내외실습을 통하여 익힌다. 주요강의 및 실습내용은 ①창업작목 경제성 분석 ②절화류 개화조절 기술 ③절화류 고품질 생산기술(품종, 재배기술, 병충해 방제) ④절화 생산시 난방 및 비용 절감 방안 ⑤절화류 년중 재배기술(국화 다기작, 장미주년생산) ⑥첨단시설 내 환경 및 양액관리 ⑦튤립과 백합재배 신기술과 농장경영 등으로 구성된다.
절화창업논문지도(Guidance of Cut Flower Business Treatise)
졸업 후 창업 및 영농 승계에 필요한 토지. 지역여건. 재배기술. 유통. 경영과 자금조달에 관한 중단기적인 계획수립에 필요한 자료를 수집하고 그룹 토의에 의하여 자기 영농에 맞게 정리를 하여 합리적 경영을 위한 창업계획 수립한다. 주요강의 및 실습내용은 ①논문작성요령 지도 ②자기 영농지역 창업 준비 기초 자료 수집 ③영농승계, 창업을 위한 자기 지역 선도농가 영농현황 조사분석 ④창업논문 세미나 ⑤창업 및 승계를 위한 적정 영농규모 조사분석 ⑥중, 단기적 소득 규모와 영농 규모 수립 ⑦자기 작목 재배작형 및 소득 분석 등으로 구성된다.

전공선택

시설원예및실습(화훼)(Practical Protected Horticulture)
시설내에서 화훼작물을 집약적으로 생산하는 농업으로서 시설의 종류 및 형태, 시설의 기본구조, 시설의 주요자재, 시설의 골격자재 등 시설의 구조지식을 익히며, 농업생산 현장에서 요구하는 시설의 광, 온도, 물, 토양관리 등 실제적인 생산기술을 습득하게 한다. 주요강의 및 실습내용은 ①시설의 종류와 특성 ②시설의 기본구조 및 명칭 ③시설방향에 따른 환경 특성 ④시설의 자재 종류(선택시 주의사항) ⑤피복자재 광 투과성(자외선, 가시광선, 적외선) ⑥시설의 피복자재(유리, PVC, PE, EVA) ⑦시설의 입지 조건 등으로 구성된다.
작물보호학(Crop Protection)
작물보호학에서는 화훼작물에 발생하는 병해충의 원인과 증상, 예방과 치료의 원리, 각종 병해충의 형태, 분류, 생리 및 생태를 학습한다. 주요강의 및 실습내용은 ①식물병리학의 개념, 필요성(병원균 이해) ②식물 병원균의 종류와 특성 ③식물병의 진단 ④식물병의 발생생태 ⑤병원체와 기주의 상호반응 ⑥식물병의 관리 ⑦국내 화훼 병해충 종류 와 관리 등으로 구성된다.
플라워디자인기초(Introduction of Flower Arrangement)
플라워디자인입문은 꽃과 식물을 주재료로 수강생의 창의력과 표현능력을 통해 생활공간을 아름답게 조성하는데 그 목적이 두고 화훼 장식에 대한 강의 및 실습을 한다. 주요강의 및 실습내용은 ①화훼장식의 뜻과 분류 ②꽃 조형 양식 및 조형의 종류 ③화예장식의 역사 및 특징 ④프로랄 비즈니스(Floral Business) 상품 ⑤테이블 장식(Table centerpiece) ⑥꽃다발 디자인 등으로 구성된다.
플라워디자인응용(Application of Flower Arrangment)
화훼 디자인을 실무과정으로 이해하고 화훼이용 및 장식에 관한 실습을 통하여 미적 생활공간을 창출하는데 목적이 있다. 주요강의 및 실습내용은 ①화훼디자인에 있어서 공간 연출 실습 ②화훼디자인의 요소와 화훼식물의 특성 ③Framing기법을 이용한 공간장식 ④웨딩부케(Wedding Bouquet)의 양식의 변화 ⑤컬러 컨셉트 플로랄 데코레이션 ⑥건조화훼 디자인 등으로 구성된다.
토양비료학(Soil Fertilizer)
토양의 생성과 분류, 토양의 물리․화학적 성질, 토양수분, 토양유기물, 토양보전, 작물생육과 양분, 비료성분의 형태와 성질, 시비원리와 비료평가, 식물생장조절제 등에 대해 학습한다. 주요강의와 실습내용은 ①토양의 개념 및 물리적 특성 ②토양의 화학적 성질 및 화학성 개량 ③토양 유기물의 분해와 집적 ④비료의 분류와 특성 ⑤비료의 정의 및 양분흡수 및 진단 ⑥시설재배토양 및 시비 관리기술 등으로 구성된다.
원예치료(Horticultural Therapy)
인간의 신체적, 사회적, 심리적, 인지적 적응력을 향상시켜 몸, 마음, 영혼을 개선시키기 위해 식물을 이용한 원예활동으로 원예치료와 원예복지의 개념을 이론과 사례들을 통해 학습한다. 주요강의 및 실습내용은 ①식물의 치유 및 건강증진 효과 ②식물과 환경과의 관계 이해 ③꽃 치료(Flower therapy) 뜻과 의의 ④식물과 인간과의 관계 ⑤원예치료 프로그램 이해 및 실습 ⑥원예치료 대상의 이해 및 실습 ⑦치유정원 개념 및 사례 등으로 구성된다.
화훼육종및실습(Practice of Flower Breeding)
화훼작물에 대한 육종의 기초지식과 육종기술을 함양하는 과정으로 본인이 관심있는 화훼작물을 선택하여 교배 및 채종을 함으로서 육종의 기본지식을 배우고 여러 가지 육종기술을 강의 및 실습을 통해 학습한다. 주요강의 및 실습내용은 ①화훼육종의 현황 및 전망 ②화훼 육종 기초 및 방법(육종 용어 포함) ③인공교배의 의의 및 교배실습 ④화훼 육종계획수립 ⑤도입육종과 분리육종 방법 ⑥계통육종 방법 ⑦잡종강세 육종방법 ⑧방사선 육종 방법 등으로 구성된다.
화훼자원식물학(Botany of Flower Resources)
원식물 중 화훼에 이용되는 식물을 중심으로 식물의 개념, 분류, 이용 등에 대해 학습한다. 최근 유통되고 있는 주요 분초화류 및 절화류 등의 생리적 특성, 재배 및 유통 등을 학습 및 토론한다. 또한 화훼분야에 이용가치가 있는 유망한 신 화훼 및 자생식물 등 농가소득이 되는 작물들을 발굴 및 소개한다. 주요강의 및 실습내용은 ①화훼의 분류 ②화훼의 이용 ③화훼 분류에 따른 화종의 특성 ④주요 초화류 종류 및 특성 ⑤주요 분화류 종류 및 특성 ⑥주요 절화류 종류 및 특성 ⑦신화훼류 종류 및 특성 ⑧화훼 경영상 부가가치 향상방법 등으로 구성된다.
화훼총론(부전공)(General Floriculture)
화훼원예의 특성과 분류, 번식과 육묘, 생장과 발육, 재배관리에 관한 기초지식과 주요 화훼작물을 이론과 실습을 통하여 습득한다. 또한 화훼재배를 위한 기초지식 함양 과정으로 종류, 번식, 생리 생태, 재배 및 개화 등을 학습한다. 주요강의 및 실습내용은 ①화훼작물의 분류 ②우리나라 및 세계의 화훼재배 현황 ③화훼식물의 생장과 환경(광, 온도) ④화훼 작물의 종자번식 ⑤화훼작물의 영양번식 ⑥화훼작물의 배양토 ⑦화훼 작물의 영양 및 관수 ⑧화훼류 묘종 생산(조직배양) 등으로 구성된다.
화훼이슈(Flower Issue)
화훼생산 및 유통에 관련된 전문가의 초청 강의로 고품질 저비용 생산 및 체계적이고 소득을 향상시킬 수 있는 유통체계를 학습한다. 주요 강의내용은 ①화훼 재배기술 및 선진농법 ②화훼 생산의 경향 및 가치 ③화훼류 육종 및 최신경향 ④화훼 수출입 현황 및 수출 개척방안 ⑤화훼 유통 부가가치 향상 기술 ⑥화훼 적지적작 ⑦화훼 고품질 저비용 생산전략 등으로 구성된다.
조직배양(Tissue Culture)
화훼류 조직배양에 필요한 재료 및 기구와 생장점배양, 약배양 등의 기초이론과 각종 배양 방법에 대해 실습을 한다. 또한 화훼우량묘 생산에 관한 식물조직배양이론, 배지조제, 식물체순화 등에 기초지식을 습득하고 실습을 통하여 기술을 익힌다. 주요강의 및 실습내용은 ①식물조직배양의 현황과 역사 ②조직배양 창업농장 소개 ③조직배양 사업체 산업적 이용 ④소엽 및 대엽풍란 실습 ⑤생장점 배양 이론과 실습 ⑥바이러스 무병주 생산과 실습 ⑦배, 배유, 배주 및 자방배양 등으로 구성된다.
화훼각론(부전공)(Advanced Floriculture)
1학기 화훼총론(부전공)의 기초지식을 바탕으로 화훼원예의 특성과 분류, 번식과 육묘, 생장과 발육, 재배관리에 관한 기초지식과 주요 화훼작물을 이론과 실습을 통하여 습득하도록 한다. 주요강의 및 실습내용은 ①화종별 주요 생장 특성 ②화종별 개화특성(일장, 온도반응) ③화종별 번식방법(종자, 삽목 등) ④주요 화종별 병충해관리 ⑤주요 초화류 재배(춘파, 추파 일년초) ⑥주요 절화류재배기술(장미, 백합, 국화 등) ⑦주요 분화류 재배 기술(양란, 철쭉, 시클라멘 등) 등으로 구성된다.
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