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본문내용
전공 심화
전공심화과정 전공 교과목
| 구분 | 1학기 | 2학기 | ||
|---|---|---|---|---|
| 교과목 | 학점/시수 | 교과목 | 학점/시수 | |
| 필수 | 농식품시스템특론 | 3/3 | 농촌지역개발특론 | 3/3 |
| 농수산경영회계특론 | 3/3 | 농산업경영전략특론 | 3/3 | |
| 선택 | 농촌자원경제특론 | 2/2 | 농업협동조합특론 | 2/2 |
| 농기업인적자원관리론 | 2/2 | 사회적농업특론 | 2/2 | |
| 농촌지역경영특론 | 2/2 | 농식품유통특론 | 2/2 | |
전공심화과정 전공 필수 교과목 해설
- 농식품시스템특론(Advanced Agri-Food System)
- 농식품에 관한 관점을 원료 생산(농업·수산업)에서부터 가공·유통·외식(식품산업)을 거쳐 소비자의 식탁에 이르기까지의 연속적인 과정으로 파악함. 푸드시스템 이론의 관점에서 현대 사회의 식생활을 둘러싼 다양한 주제를 고찰하고, 특히, 경제학적인 관점에서 그 의미를 생각함. 주로 세계 식량 문제, 국내 농업 문제, 식품수요이론, 식품산업의 시장구조, 식품기업의 전략적 행동, 푸드시스템과 식품안전, 푸드시스템과 식품표시를 중점적으로 파악함. 푸드시스템을 통해 경제학과 산업조직에 관한 이론을 파악할 수 있는 기회를 제공함.
- 농수산경영회계특론(Advanced Management in Agriculture and Fisheries)
- 농장경영을 둘러싼 내·외부 환경변화를 이해시키고 농장(기업)의 전문경영주가 익혀야 할 농업경영 및 회계에 대한 이론과 실무능력을 배양하는 심화과정이다. 이를 위해 농업경영의 제요소와 농산물의 생산 및 비용의 관계에 대한 이해를 바탕으로 농장(기업)경영에서 피할 수 없는 자금운용전략과 투자전략, 농산물 판매전략, 의사결정방법 등 농장경영목표를 합리적으로 달성하는 농장경영기법을 심화 학습한다. 또한 농업경영기록장을 토대로 기록→집계/결산→분석/진단→경영개선을 위한 일련의 과정을 적용하여 농장(기업)의 경영을 꾸준히 개선해 나감으로써 성장을 도모할 수 있도록 전문적인 능력을 갖추도록 한다.
- 농촌지역개발특론(Advanced Rural Development)
- 지역활성화를 위한 정책현황, 지역이 직면한 과제를 검토하는 것에 중점을 둠. 지역만들기 관점에서 농·림·수산업 등을 통한 지역재생의 방법을 탐색함. 지역활성화, 지역자원활용, 지역사회복지 등의 다각적인 의미를 검토하고, 지역활성화에 있어서 농수산 비즈니스 경영자의 역할을 탐색함.
- 농산업경영전략특론(Advanced Agribusiness Management Strategy)
- 농산업경영에 대한 경험적 강의에 중점을 둠. 강의진행과정에 있어서 농업현장, 농산업, 농업관련 유관기관 등에서 활동하고 있는 전문가를 초청하여 현장감 있는 강의를 진행하고, 토론을 통해 현실적인 농산업경영전략방안을 모색함.
전공심화과정 전공 선택 교과목 해설
- 농촌자원경제특론(Advanced Rural Resource Economics)
- 지속가능한 발전을 추구하기 위하여 농촌자원과 관련된 문제와 효율적 배분 그리고 환경문제에 대한 경제이론과 이를 농촌자원 및 환경문제에 응용할 수 있는 실증적인 분석방법을 학습함. 이와 함께 지역에 존재하는 자원을 활용하여 비즈니스 모델을 기획하고 구축하는 방법을 습득함. 이를 통해 농촌자원 및 환경과 관련된 경제학적 개념과 경제이론의 이해를 통해 현실적인 농촌자원의 경제문제를 접근하고 분석할 수 있을 것으로 기대함.
- 농기업인적자원관리론(Agribusiness Human Resources Management)
- 농기업 경영조직체의 성과와 개인의 성과를 극대화하기 위한 방법론을 학습함. 구체적으로는 조직에서의 인간 행동의 이해와 관리에 중점을 둠. 농산업을 구성하는 농기업 혹은 농업경영조직에서의 인적자원관리의 의미를 이해하고, 직원교육 및 보상프로그램, 직원관리에 관한 경제적, 정치적, 법률적 의미를 이해함.
- 농촌지역경영특론(Advanced Regional Management)
- 국제화 시대에서 지역경영의 의미와 중요성을 파악함. 지방자치단체, 지역주민, 비영리단체, 시민단체 등의 다양한 지역경영주체의 기능과 역할에 대해 학습하고, 그들이 수행하는 사회적·경제적·문화적 기능이나 가치에 대한 다양한 사례를 분석하고 평가함. 지역에서 경제활동을 활성화 하는 방법과 마을 혹은 지역경영을 실현하기 위한 다양한 전략적 방안을 학습함.
- 농업협동조합특론(Advanced Agricultural Cooperatives)
- 협동조합 사상과 이론 학습을 통해 협동조합의 설립과정을 이해함. 또한 지역에서 협종조합의 역할을 이해하며, 협동조합이 지역발전을 위해 어떻게 영위되고 개선되어야 하는지를 학습함.
- 사회적농업특론(Advanced Social Agriculture)
- 경제적 가치, 사회적가치, 환경적가치를 기반으로 한 사회적농업에 대한 이론을 학습하고, 이외에도 협동조합, 마을기업 등의 다양한 사회적경제 조직유형의 특성을 고찰함. 사회적농업에 대한 이해도를 높이고 사회적농업의 경영실태를 파악하는 것에 중점을 둠.
- 농식품유통특론(Advanced Agri-food distribution)
- 농산물 및 농식품의 전반적인 유통구조에 대한 이해는 생산한 농수산물의 효율적인 판매를 위해 필수적 요소임. 농산물 및 농식품은 일반 공산품과는 다르게 이화학적 상품특성을 지니고 있기 때문에 농수산물의 기본적인 개념과 기능에 대한 지식 습득이 선행되어야 하며, 급속한 유통환경 변화에 대한 정보를 파악하여 농수산물의 판매능력을 제고시켜야 함. 또한 주류 유통경로인 산지유통, 도매유통, 소매유통 및 협동조합유통에 대한 기본적인 유통구조와 유통비용에 대한 지식과 정보를 습득하고 현장견학을 통해 관련된 유통기관들의 수행기능과 업무에 대한 이해도를 제고시킨는 것에 중점을 둠.
