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30일(월) 우리대학 본관 2층 회의실에서
2012년 1차 도시락 포럼이 열렸다.
올해 첫 도시락포럼의 강사로 풍미식품 유정임 대표를 초청해,
'김치문화'라는 주제로 포럼을 진행했다.
대학은 한국의 대표적인 전통발효식품이자
식문화유산인 김치를 세계인이
함께 만들고, 함께 먹으며, 함께 즐길 수 있는
한식문화를 만들기 위한 방안을 모색하기 위해
이번 특강의 강사로 유정임 대표를 선정했다.
이날 포럼에는 배종하 총장님을 비롯한
교직원 30여명이 참석했다.
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